Студентов хотят лишить академической стипендии из-за недостатка средств бюджета.

В данном случае ВУЗ не имеет права лишать Вас стипендии (в случае если Вы учитесь на хорошо и отлично), т.к. стипендии гарантированы федеральным законом. Размер государственной академической стипендии определяется образовательным учреждением самостоятельно, но не может быть меньше размера стипендии, установленного законом. По Закону Российской Федерации «О высшем и послевузовском профессиональном образовании» студенты федеральных государственных высших учебных заведений, обучающиеся по очной форме обучения и получающие образование за счет средств федерального бюджета, обеспечиваются стипендиями в размере 1100 рублей (в случае обучения на хорошо и отлично). Соответственно, здесь не должна учитываться какая-либо иная деятельность, кроме учебной. Если у ВУЗа существует недостаток средств бюджета, то это не должно отражаться на студентах. ВУЗ обязан выполнить все свои обязательства по стипендиям в полном объеме, иначе нарушается федеральное законодательство. Вы можете давить в этом плане на руководство, т.к. руководство ВУЗа не захочет связываться с Министерством образования и науки, или Рособрнадзором.